剥虾新技能Get！一折一拉虾壳完整分离
2016-10-13
22:05:00
来源: 互联网
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很多人喜欢吃虾，但剥虾壳却是个麻烦事。
近日，有美食博客博主分享了超实用的快速剥虾教学，用俐落手法轻轻松松让虾“壳肉分离”，完整揭掉虾壳的瞬间看起来好爽。
在分享的剥虾视频中，首先强调一定要挑选虾头虾身带有弹性的虾，烹饪时，全虾可先剪去尖嘴和须，并用牙签刺进虾身第3节处，直接拉出虾线，也可直接切开背去除。
此外，剥虾壳也有2种超简单的方法：
第1种是找到第3节处，剥开虾壳，拉掉头后，用手指在虾尾处折一下，直接拉出虾肉，再将脚去除；
第2招是在虾子底部划上1刀，接着拉开尾巴尖刺旁的虾壳，直接将虾壳剥离虾肉，干净完整地处理完毕。
责任编辑：mooreelite
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